Batido de recuperación para Tfswimmers (by Jordi Sarola en el blog de TFSWIM)

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Artículo original publicado por el autor en el blog de TFSWIM, puedes acceder desde aquí. Todas y todos los que hemos entrenado con Tere Fullana o su staff técnico sabemos lo duras que son las sesiones. Sabemos como suena su … Continua llegint

Llega el calor y “La Pájara” vuelve a estar presente en todas las carreras (by Jordi Sarola en ProBike)

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Artículo original del autor publicado en la web de Probike, puedes acceder desde aquí. “La pájara” es una de esas acompañantes menos deseadas por los ciclistas. Desde que empezó esta oleada de calor repentino a finales de abril, se vienen … Continua llegint

Hidratació, begudes hidroelectrolítiques, de reposició i comprimits de sals en carreres de llarga distància (a EMMONA.CAT)

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Article original de l’autor per a la web de Emmona, el podeu trobar aquí. La Gran Ultra són 172 km amb 24120 m de desnivell acumulat, algú es pensa que la hidratació no serà important? Inimaginable fer una cursa sense … Continua llegint

Hidratación, bebidas hidroelectrolíticas, de reposición y comprimidos de sales en carreras de larga distancia (en EMMONA.CAT)

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Artículo original del autor para a la web de Emmona, lo podeis consultar también aquí. La Gran Ultra son 172 km con 24120 m de desnivel acumulado, ¿alguien piensa que la hidratación no será importante? Es inimaginable hacer una carrera sin … Continua llegint

Reglas y consejos para una correcta hidratación en el deporte (en TFSWIM.COM Technique&Fluid Style)

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Artículo original del autor publicado en el blog de TFSWIM. Podéis ir directamente desde aquí. Nos acercamos al solsticio de verano y con éste al aumento del calor ambiental. Con la llegada de las altas temperaturas hay que tener en … Continua llegint

¿Cómo es el cuerpo del nadador? (en TFSWIM.COM Technique&Fluid Style)

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Artículo original publicado por el autor en el blog de TFSWIM, puedes ir directamente desde aquí. La cineantropometría es la ciencia que estudia la relación entre la estructura y la función humana. Kinésis significa movimiento; Antropos significa hombre; y Métron … Continua llegint

Las reglas del avituallamiento: qué dar y qué no dar (en labolsadelcorredor.com)

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Artículo original publicado por el autor en La Bolsa del Corredor, puedes acceder desde aquí. Todas las pruebas deportivas de más de 30 minutos de duración tienen avituallamientos. Los corredores más rápidos y entrenados muchas veces no beben o comen … Continua llegint

La alimentación y nuestro reloj biológico en la práctica deportiva (en TFSWIM.com Technique&Fluid Style)

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Entrada publica por el autor en el blog de TFSWIM, podéis acceder desde aquí. Muchas veces pensamos que comer a cualquier hora, en cualquier momento o en cualquier ocasión es aceptable e incluso lógico. Damos por sentado que en la … Continua llegint

Triatlón y alimentación adecuada durante los entrenamientos (en TFSWIM.com Technique&Fluid Style)

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Artículo original publicado por el autor en el blog de TFSWIM, puedes ir directamente desde aquí. Un poco de historia Todos conocemos el triatlón como deporte con diversas disciplinas. Estas surgieron a mediados y fines de los 80 como una … Continua llegint

Com organitzar la logística en cursa i recomanacions (a la web Emmona.cat)

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Post publicat per l’autor a la web de la cursa Emmona, pots accedir-hi des d’aquí. Si ja us heu fet la prova d’esforç màxima o submàxima, una analítica complerta, heu seguit un pla alimentari i nutricional adient, heu anat entrenant … Continua llegint

Acerca del conflicto entre licenciados en actividad física y médicos especialistas en deporte, ¿en qué afecta a los Dietistas – Nutricionistas especializados en deporte?

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Llevamos ya tiempo viviendo el conflicto, cada vez más sonado, entre el Consejo General de COLEF y CAFD y la Federación Española de Medicina del Deporte (FEMEDE). Muy recientemente desde los órganos colegiales de los licenciados en actividad física (COLEF … Continua llegint

Què és la Llei de transparència i en què afecta a la professió del Dietista – Nutricionista i al seu òrgan col·legial?

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Després de la Llei de Serveis Professionals des del Govern ara s’està desenvolupant la Llei dita de transparència, que afectarà els col·legis professionals com a corporacions de dret públic que són. Aquesta és la Llei 19/2014, del 29 de desembre, … Continua llegint

Libros de referencia: Antropometrica, de K Norton y T Odds (Publicado por Biosystem)

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Si la Sagrada Biblia es el libro por excelencia del buen cristiano Antropometrica lo es para el buen cineantropometrista. El libro de cabecera para todo Dietista – Nutricionista que quiera hacer bien las medidas y saber el porque de las … Continua llegint

Nutrició Esportiva a CeNDieF Barcelona, Fisiocorporal Torelló, Psigma Salut, Elena Juez Medicina Esportiva Gavà i NutriEstil Tarragona

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Cada cop es pren més consciència del paper que l’alimentació juga en la salut, i s’estan posant en pràctica accions per corregir hàbits alimentaris incorrectes que han arrelat a la nostra societat. La prevenció i l’educació esdevenen els pilars fonamentals … Continua llegint

Recomendaciones dietéticas prácticas para modular la microbiota intestinal (GUT Microbiota for Health)

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Vamos a hablar (muy poco) del Workshop 7 Dedicated to dietitians, puesto literalmente desde la organización del World Summit 2015. Creo sinceramente que hay que darles las gracias por contar con nuestro colectivo y dedicarnos íntegramente un workshop, que no … Continua llegint

Gut microbiota en cazadores – recolectores Hadza o como el medio ambiente modela la microbiota

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Se acaba de celebrar el GUT Microbiota For Health en Barcelona. De las muchas sesiones plenarias, todas ellas interesantes, resalto la increíble ponencia de la italiana Patricia Brigidi (Boloña, Italia) sobre la tribu Hadza (Tanzania). Os ofrecemos un pequeño resumen … Continua llegint

CeNDieF Barcelona, la nutrición deportiva a su servicio

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La alimentación juega un papel más que evidente en la práctica deportiva. Hay que tener en cuenta que las estrategias alimentarias y nutricionales ayudan al deportista a dar mas de sí, optimizando el rendimiento, retardando la aparición de factores que … Continua llegint

CeNDieF Barcelona, la nutrició esportiva al seu servei

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L’alimentació juga un paper fonamental en la salut. La prevenció i l’educació alimentària i nutricional esdevenen pilars fonamentals per assegurar el benestar físic i psicològic de les persones, per a la salut i la qualitat de vida. En el cas … Continua llegint

Profesión, intrusismo, Ley Española de Servicios Profesionales, Ley Catalana de Servicios Profesionales y liberalización generalizada de las profesiones de la Comisión Europea

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Aunque muchos no sois conscientes estamos viviendo a nivel profesional una auténtica incertidumbre, parapetados en un período con oscuros nubarrones que no presagian buenos tiempos. El intrusismo profesional y no profesional sigue siendo nuestro principal “dolor de cabeza” y un … Continua llegint

Ponerse en forma a cinco meses de la Emmona

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Artículo original publicado en la web Emmona, podéis hacer clic aquí para acceder al original. Estamos a muy poco tiempo de la Emmona. Sea cual sea la carrera en la que participes debe prepararse muy bien. De enero a mayo … Continua llegint

Posar-se en forma a cinc mesos de l’Emmona

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Article original publicat al web Emmona, podeu clicar aquí per accedir a l’original. Estem a molt poc temps de la Emmona. Sigui quina sigui la cursa en la qual participeu heu de preparar-vos molt bé. De gener a maig cal portar … Continua llegint

CeNDieF Barcelona, Fisiocorporal Torelló i Psigma Vic: la nutrició esportiva és a prop teu, vine a visitar-nos!

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Cada cop es pren més consciència del paper que l’alimentació juga en la salut, i s’estan posant en pràctica accions per corregir hàbits alimentaris incorrectes que han arrelat a la nostra societat. La prevenció i l’educació esdevenen els pilars fonamentals … Continua llegint

Gastrocidades diversas de los atletas en las ultra maratones pedestres, experiencia después de las 24 h de Can Dragó (Barcelona)

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Algunos piensan que correr es uno de los deportes menos complicados. Basta con unas zapatillas deportivas, pantalón corto y camiseta, con esto está arreglado para empezar a participar en carreras. Pero no es así ya que correr media, larga y … Continua llegint

Crónica de las 24 h corredors.cat por la ELA 2014 en Can Dragó (Barcelona)

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Hoy a mediodía han acabado las 24 horas de atletismo de Can Dragó (Barcelona). Con los hashtags #24h y #24hcandrago o la cuenta @corredors de corredors.cat atletas, colaboradores, amigos y aficionados hemos ido informando de lo que iba sucediendo en esta … Continua llegint

Com afronten els campions les 100 milles? (by Jordi Sarola a Emmona.cat)

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Article original publicat el 6 de desembre de 2014 a http://www.emmona.cat. Des de CeNDieF Nutrició Esportiva estarem participant a Emmona 2015 en col·laboració amb Heronymous Bars. Article original aquí. Una mica d’història La Ehunmilak (100 milles basques) segurament és la … Continua llegint

CeNDieF Nutrició, un any més participant i col·laborant al Repte TFSWIM 2015

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El passat 15 de novembre es va celebrar el Repte TFSWIM 2015 al Canal Olímpic de Castelldefels (Barcelona), 2015 metres nedant per l’Esclerosi Múltiple. Aquesta és, des de 2011, una iniciativa que TFSwim fa amb molt afecte i dirigida a … Continua llegint

Crònica de la IV 100×100 Tondo by Jordi Sarola

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Avui hem estat a la IV Marxa cicloturista 100×100 Tondo, amb 975 participants que tenien dues possibles opcions de cursa, una curta de 68 km i una llarga de 116 km. Els temps ens ha acompanyat fins a les 12 … Continua llegint

100% CeNDieF a 100×100 Tondo, amb la col·laboració d’ADNEEC Sports Nutrition

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El diumenge vinent a les 9 h estarem a la línia de sortida de la  IV 100% TONDO. Ens fa especial il·lusió que estiguem presents en aquesta nova edició d’aquesta cursa en homenatge a Xavi Tondo, mort el maig de … Continua llegint

100% CeNDieF en 100×100 Tondo, con la colaboración de ADNEEC Sports Nutrition

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El próximo domingo 21 de septiembre de 2014 a las 9 h vamos a estar en la linea de salida de la IV 100% TONDO. Nos hace especial ilusión que estemos presentes en esta nueva edición de esta carrera en … Continua llegint

Dani Aranda:  The Treadmill Runner. Chronicle of the 24-hour Barefoot Treadmill Running in Canet de Mar (Barcelona), Spain

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It is been fifteen days since Dani Sánchez Aranda beat the World Record in barefoot treadmill running. All of the support team still feel very close to Dani because of the great and emotional ending. The whole group was formed … Continua llegint

DESCOMPTE durant tot l’agost en les primeres visites de Dietètica i Nutrició (CeNDieF)

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A partir d’avui i fins el 30 d’agost de 2014 tindrem un descompte especial per a totes les primeres visites. 20% de descompte en la primera visita + 1 visita de control gratuïta (es pot realitzar al llarg de l’any 2014) Amb la … Continua llegint

DESCUENTO durante todo el agosto en las primeras visitas de Dietética y Nutrición (CeNDieF)

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A partir de hoy y hasta el 30 de agosto de 2014 tendremos un descuento especial para todas las primeras visitas. 20% de descuento en la primera visita + 1 visita de control gratis (se puede realizar a lo largo de 2014) Con … Continua llegint

Dani Aranda: The Barefoot Runner. Crónica de una epopeya escrita por una Dietista – Nutricionista

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Han pasado diez días desde que Dani Aranda Sánchez batiera el récord mundial corriendo en cinta descalzo #barefoot y todo el equipo de apoyo todavía sentimos muy de cerca el gran emotivo final. El equipo El grupo de dietistas-nutricionistas lo … Continua llegint

24 h non stop sobre cinta en Canet de Mar para batir el Récord del Mundo

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Daniel Aranda ya está en plena concentración para el Reto non stop de 24 horas corriendo sobre una cinta mecánica. El Reto empezará el sábado 19 a las 19 h y terminará el domingo 20 a las 19 h. El … Continua llegint

World Conference on Kinanthropometry: Validación de una pantalla para valoración fotoscópica antropométrica

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Este es el segundo trabajo presentado en la World Conference on Kinanthropometry dentro de la sección de pósters no debatibles. Es un trabajo donde doy a conocer la validación de una pantalla antropométrica. Estan las medidas, el material, el método … Continua llegint

World Conference on Kinanthropometry: Propuesta de diseño de una caja antropométrica ensamblada

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Estos días se está celebrando en Murcia la World Conference on Kinanthropometry, una de las conferencias más importantes en cineantropometría del mundo y hemos aprovechado para presentar dos trabajos relacionados con las técnicas de medida. Uno de estos trabajos, el que … Continua llegint

Heronymous, un nuevo concepto de barrita

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Si dijera que conozco el proyecto Heronymous desde hace poco tiempo os mentiría porque lo conozco desde casi sus orígenes. Y no fueron las creadoras de Heronymous quienes me lo presentaron sino que fue una triatleta que realizaba las pruebas … Continua llegint

Experiencias alimentarias después de un reto de más de 1530 km en 28 días

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Hoy he tenido ocasión de visitar a Alberto Hernández Pérez, que con el Reto Con el Corazón en la Mano salió el pasado 1 de junio de Badalona y llegó a Santiago de Compostela el sábado 28 de junio. Escribiendo … Continua llegint

Daniel Aranda: el 19 y 20 de julio 24 h non stop descalzo sobre cinta ergométrica

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No nos cansamos de seguir hablando de Dani Aranda porque es uno de esos pequeños héroes que hay por el mundo, un hombre humilde, un hombre incansable, un ser humano solidario. Carles Pascual dijo de él después del Reto 15 … Continua llegint

De Sant Vicenç dels Horts a los 100 km Pedestres de Santander: 154 días para subir al podio

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El pasado 19 de enero de 2014 a las 19 h celebramos el triunfo de Toni Vázquez, Xabi Salillas y José Antonio Soto Conde en las 24 h non stop en cinta de St Vicenç dels Horts (Barcelona). Eso seria … Continua llegint

Repte Con el Corazón en la Mano d’Alberto Hernández Pérez: les primeres etapes

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El passat diumenge dia 1 de juny de 2014 l’Alberto va començar el gran repte de fer 1640 km en 28 dies, en homenatge a la seva mare, que va morir de leucèmia quan ell era petit. Un repte, tal … Continua llegint

Entrevista a la corredora de muntanya Anna Juvé a 4 dies de l’èpica Zegama – Aizkorri (Guipúscoa)

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L’Anna Juvé és una corredora de Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès), que compagina la seva feina de fisioterapeuta amb la seva gran passió per les maratons de muntanya. Porta poc temps en aquesta disciplina i ja ha pujat al podi … Continua llegint

DESCUENTO ESPECIAL Nutrición y Dietética Deportiva (Barcelona)

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A partir de hoy y hasta el 31 de mayo de 2014 tenemos un descuento especial para todas las primeras visitas de Nutrición y Dietética Deportiva. 40% de descuento en la primera visita + 1 visita de control gratis (se puede realizar a lo … Continua llegint

Crònica del Repte Barefoot (còrrer descalç) de Daniel Aranda a Canet de Mar (Barcelona)

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Aquest passat dissabte 10 de maig de 2014 vaig participar com a Dietista – Nutricionista del Centre de Nutrició i Dietètica Fontanella (CeNDieF) al Repte Las Ilusiones de Raúl,  monitoritzant l’alimentació de l’atleta Daniel Aranda Sánchez: 15 hores corrent descalç sobre cinta … Continua llegint

Entrevista a Alberto Hernández: Reto ultra Con el Corazón en la Mano, 1640 km en 28 días

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Me he decidido entre visita y visita a entrevistar a Alberto Hernández, un ultra fondista amateur de Castellbisbal que este junio de 2014 va a realizar su gran Reto: Con el Corazón en la Mano, homenaje a Antonia. Alberto nos … Continua llegint

CASO CLINICO: Daniel Aranda, un triatleta especialista en Ironman pasado al ultra runner barefoot por un reto solidario

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NOTA IMPORTANTE: el autor tiene el permiso de Daniel Aranda Sánchez para la publicación de todos los datos antropométricos, comentarios, datos alimentarios y fotografias que se han usado para este post.  El objetivo de este post científico-técnico y divulgativo es … Continua llegint

Daniel Aranda: el corredor descalzo que lucha por las ilusiones de Raúl

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Dijo el escritor sueco Henning Mankell que la solidaridad pesa más que las ideologías; muchas personas creen que se trata de un tipo de emoción, y es verdad, pero también tiene que ver con la inteligencia. Hallamos en la solidaridad … Continua llegint

Bases estructurales, equipamiento y herramientas específicas para la consulta del dietista-nuticionista especializado en deporte (en EFDEPORTES)

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  Bases estructurales, equipamiento y herramientas específicas para la consulta del dietista-nutricionista especializado en deporte *Dietista-Nutricionista y Director del Centro de Nutrición y Dietética Fontanella (CeNDieF) (Barcelona)**Fundador de la Agrupación de Dietistas-Nutricionistas Especializados en Deporte de Cataluña (ADNEEC) (Barcelona) ***Dietista-Nutricionista de Psigma … Continua llegint

Crónica de la estrategia dietética-ergonutricional del Récord Guinness de 24 h en cinta (Sant Vicenç dels Horts)

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Tony Vázquez Baluenga, José Antonio Soto y Xabi Salillas ya han escrito sus nombres en el Libro Guinness de los Récords Mundiales. Corrieron ininterrumpidamente durante 24 horas sobre una cinta de fitness aproximadamente 150 km cada uno hasta llegar a los 449,4 km. La diferencia … Continua llegint

Reto Solidario corriendo 24 horas en cinta en Sant Vicenç dels Horts (Barcelona)

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El ultrafondista Toni Vázquez Baluenga, acompañado por el atleta cántabro José Antonio Soto y el vasco Xabier Salillas, se preparan para batir el Récord Guinness por equipos de 24 horas corriendo sobre cinta. La prueba estará controlada en todo momento por los … Continua llegint